Mendoza es una tierra pródiga en distintos paisajes naturales. Las montañas, los ríos, los lagos, y hasta los desiertos mendocinos se brindan generosamente para la práctica de todas las variedades de turismo aventura. En Mendoza el turismo aventura se ha convertido en una de las principales ramas de la economía, con escenarios buscados por expertos de todos los países en las diferentes disciplinas. Los motivos para que esto suceda son complejos. Pero podemos decir que no sólo se trata de maravillosos paisajes que cautivan a visitantes de todo el mundo, sino también de una completa infraestructura turística que tiene la capacidad de brindar una amplia gama de servicios a este respecto.
Quien practica turismo aventura desea recorrer y explorar distintos tipos de terrenos, entrando de esta manera en máximo contacto con la naturaleza de una forma no mediatizada, y ganando una experiencia que es difícil transmitir con palabras. Un claro ejemplo de esto es el montañismo, y Mendoza es el paraíso de los montañistas. Dentro de la cordillera de los Andes se debe destacar al cordón de Plata, una sección de la misma donde se encuentran los picos más altos del continente. Sin lugar a dudas, una atracción permanente para quien busca poner a prueba sus propios límites personales. Y dentro del cordón de Plata nos encontramos con un pico sumamente valorado para quien practica el escalamiento de montañas: el cerro Aconcagua.
Pero para practicar turismo aventura no es necesario llegar a estos extremos. El cicloturismo encuentra en Mendoza gran cantidad de sendas y circuitos señalados para una práctica amena y segura. Partiendo de la ciudad de Mendoza es posible, entonces, realizar diversas excursiones a bordo de una bicicleta, como por ejemplo la mítica Ruta del Vino, mediante la cual se puede visitar diversas bodegas y viñedos de las cercanías de la ciudad.
El turismo rural también encuentra interesantes propuestas en esta provincia argentina. Una de las zonas más destacadas en Mendoza para el turismo rural es Chacras de Coria, muy cerca de la ciudad capital. Aquí se encuentran gran cantidad de establecimientos rurales, como Chacras o estancias, que le permiten al visitante conocer verdaderamente como es la vida del campo, y la elaboración de los productos típicos rurales argentinos. También es posible realizar cabalgatas por los hermosos valles mendocinos, que ofrecen todo su esplendor y su biodiversidad a quien lo recorre. Se pueden organizar excursiones breves, como también embarcarse en el cruce de los Andes a caballo, lo cual demandará unos ocho días de travesía.
